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Chronique yunomienne du samedi 18 aout 2012

Pas de chronique, pas de panique... Nic est arrivée... Sans s'presser... M'en vais mettre ma recette alors !

Gratin de pâtes aux épinards et à la saucisse

Ingrédients (4personnes)
* 2 saucisses italiennes (ou de campagne)
* 400 gr épinards frais ou surgelés
* 250 gr mozzarella
* 2 càs parmesan râpé
* 400 gr de pennes
* 400 gr de sauce pour pâtes Pecorino & ail (comme je n'ai pas trouvé, j'ai mis du fromage frais ail & fines herbes)
* 3 càs huile d'olive
* sel et poivre

Temps de préparation : environ 30 min

- Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée
- Cuire les saucisses dans 2càs huile d'olive chaude. Les retirer et les couper en rondelles.
- Faire à nouveau chauffer 1 càs d'huile et y laisser fondre les épinards. Saler et poivrer
- Mélanger les pâtes avec les épinards et la sauce fromage
- Verser la moitié des pâtes dans un plat allant au four. Répartir la moitié de la viande et de la mozzarella en lamelles
- Recouvrir à nouveau d'une couche de pâtes et ajouter le reste des saucisses et de la mozzarella.
- Parsemer de parmesan
- Faire cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 min et passer au gril pour gratiner le dessus

Comme d'habitude : INRATABLE puisque je peux le faire

Après cela, tirez le hamac entre deux troncs d'arbre et appréciez la fraîcheur salvatrice de la nature

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40 Réactions

chat perché

18 août 2012 à 23:54

je la mets de côté..jamais fait des pâtes avec de la saucisse.

Christel29

18 août 2012 à 21:52

Raaaaa ca ca a l air trop bon ^^ Merci je note de suite ^^

tatiecoise

18 août 2012 à 18:24

Coucou Jeannic,encore une recette de pâtes,j'adaure!Et facile à réaliser,pour moi c'est ingrédients divisé par deux.Par d'arbre pour attacher le hamac,d'un coté c'est la rampe de l'escalier,de l'autre,je passe la cordellière dans un trou du piquet du fil à sécher le linge.Plus pour ce soir,suis un peu vidée.

Jeannic

18 août 2012 à 20:02

Vidée mais les poches pleines ?

tatiecoise

18 août 2012 à 20:29

Oui,contente de la recette mais vraiment trop chaud pour ce genre d'activité.

Madeline

18 août 2012 à 15:27

O sole mio ♫ ♪ ♫... merci Jeannic pour cette succulente recette, elle va aller rejoindre les spirelli de dimanche passé dans mes favoris ! bonne fin de journée à toutes et tous... l'été s'ra chaud dans les maillots ♫ ♪ sans chemise sans pantalon ♫ ♪ ♫

louisiane

18 août 2012 à 17:15

...tout nu et tout bronzé...

zafira007

18 août 2012 à 15:07

Coucou à vous, je vois que Jeannic a encore joué à 'la bouée de sauvetage;-)'! En lisant la recette, je me dis que ce n'est pas les 2 dernières générations qui n'aiment guère les épinards? Pourtant si elles ne contiennent pas autant de fer que toujours prétendu, c'est un très bon légumes et qui peut accompagner plein de choses, notamment le poisson! Bon we à vous toutes, hydratez vous bien (avec de l'eau...).

martinenella

18 août 2012 à 14:44

je la mets dans mes favoris pour la faire quand il fera moins chaud

marieke1955

18 août 2012 à 13:23

merci jeannic , je vais le faire lundi . aujourd hui trop chaud . bisouilles

mamyblues

18 août 2012 à 13:14

Coucou tout le monde et bonjour Jeannic merci pour cette recette à faire mais quand il feras moins chaud....Bonne journée et surtout buvez beaucoup!!!!

speedy2304

18 août 2012 à 13:09

Je m'excuse mille fois la chronique c'est moi qui devait la faire. Mais une méchante indigestion m'a fait complétement oublier la chronique. J'espère que je serais pardonnable

Jeannic

18 août 2012 à 13:16

Le principal est que tu ailles mieux. Repose-toi bien et essaye de boire beaucoup de liquides salés... des soupes légères et froides par ces temps-ci

Saké

18 août 2012 à 13:19

Ben viiiiiii ☺ pardonnable et pardonnée ☺ remets-toi bien

zafira007

18 août 2012 à 14:58

Speed remets bien ton estomac en ordre de marche et pas de cette recette pour toi aujourd'hui! Biscottes et beaucoup d'eau.

nicole florise7...

18 août 2012 à 16:31

Speedy, j'espère que tu vas mieux

louisiane

18 août 2012 à 17:15

Pas grave ! Mais surtout j'espère que ça va beaucoup mieux ?

speedy2304

18 août 2012 à 19:56

Merci pour vos petits mots. t et Je vais mieux mais je mange light et je bois beaucoup d'eau

nicole florise7...

18 août 2012 à 12:54

Bonjour Jeannic et vous toutes.Merci pour la chronique et recette.Je ne rafole pas d'épinards, que me conseilles tu pour les remplacer?

Jeannic

18 août 2012 à 13:14

@sashiko pense les remplacer par des tomates mais je pense que beaucoup de légumes peuvent faire l'affaire : du choux-fleur, des brocolis, des poireaux...

Saké

18 août 2012 à 13:20

Coucou Nicole, si tu aimes la scarole, c'est assez ressemblant

nicole florise7...

18 août 2012 à 16:30

merci jeannic, j'aime les poireaux .Merci à toi Saké j'aime les scaroles, surtout en ratatouille

chat perché

18 août 2012 à 23:56

MMm une potchue de scarolles ! mais pas par cette chaleur;

Annick15 casper

18 août 2012 à 12:50

bonjour a tous hum enc une recette favoris j avais deja fait mais avec poisson a la place des saucisses merci jeannic coucou a toutes chaudement moi j ai trouve j avais achete une boite crepes fromage ldl promo vraiment pas bon et auj tilt j ai mis dans plat four et j ai recouvert d un sauce fromage dait comme une sauce blanche mais beaucoup plus de gruyer que de liant pour sauce et gratinee comme ca j ai sauve crepes j ai horreur de jeter et parsonne voulait? alor et comme fin du mois les meilleurs recette sont fait sur la tas ne dit on pas ;il ne reste plus rien chouette reussi je suis contente de moi ca fait plaisir

Jeannic

18 août 2012 à 12:52

Tu as plein d'idées pour sauver au lieu de jeter. La maison est-elle au calme aujourd'hui ? Auras-tu l'occasion de faire un peu la sieste au frais ?

louisiane

18 août 2012 à 12:39

Ouf, boudoir sauvé ! Merci Jeannic d◕‿◕b

louisiane

18 août 2012 à 12:39

je clique sans doute trop vite mais j'ai des pertes de connexion, le PC est lent !

louisiane

18 août 2012 à 12:39

Ouf, boudoir sauvé ! Merci Jeannic d◕‿◕b

louisiane

18 août 2012 à 12:41

Ta recette est classée d'office en favoris ! Succulente, on dirait ! Encore, encore des recettes de pâtes, on veut bien ! Bon week-end !

Saké

18 août 2012 à 10:18

Coucou à toutes, ma p'tite jeannic, aurais-tu envie de vieillir plus vite ? ne te semble-t-il pas que nous ne sommes que samedi ? ah quand on a l'amour en tête ! ☺ Merci d'avoir encore une fois sauvé la situation, et bien dis donc, pour une qui dit ne pas savoir cuisiner, ça m'a l'air encore bien bon tout ça, je garde, merci

Jeannic

18 août 2012 à 10:38

Avec des bonnes recettes de Col**yt, la cuisine est des plus aisées... Et puis, mes zhoms sont gourmands et gourmets ! Oups, je vais corriger de suite....la date

Chloe-333

18 août 2012 à 23:46

Il me semblait bien l'avoir vue dans le dépliant Colruyt et je l'avais découpée.

sashiko

18 août 2012 à 10:09

Merci Jeannic c'est une bonne idée pour la retrouver. Mais les épinards je vais remplacer par autre chose. Sans doute des tomates. Sans quoi cela me semble bon.

Jeannic

18 août 2012 à 10:34

Pourquoi pas ? Avec des tomates, ça sera sûrement très bon aussi

Christ1431

18 août 2012 à 10:07

Coucou Jeannic. Merci pour la recette, je vais la conserver.

Jeannic

18 août 2012 à 10:36

Faut pas que la conserver, faut la faire ! (｡◕‿◕｡)

fc632804

18 août 2012 à 10:07

Notre sauveur est arrivé!merci jeannic pour la delicieuse recette de pâtes,je gouterais dans la semaine.je voudrai bien me relaxer dans un hamac à l'ombre cet aprés-midi,mais obligé d'aller à ce mariage!bonne journée à tous et merci pour la chronique

Jeannic

18 août 2012 à 10:35

Allez, Chantal, tu vas sûrement bien t'amuser quand même. C'est souvent quand on pense que ça ne le fera pas qu'on s'éclate le plus...

Jeannic

18 août 2012 à 10:03

Voici le lien pour pouvoir enregistrer ou imprimer la recette : http://fr.yunomi.be/recipes/gratin-de-p%C3%A2tes-aux-%C3%A9pinards-et-%C3%A0-la-saucisse