Poulet chasseur au romarin

Préparation

Emincez l'oignon et l'ail. Coupez le céleri, les carottes et les tomates en petits morceaux. Récoltez les aiguilles des brins de romarin.

Faites chauffer l'huile dans une casserole. Faites-y revenir les morceaux de poulet pour les dorer de tous côtés. Ajoutez l'oignon et l'ail et laissez doucement rissoler. Ajouter le céleri, les carottes, un peu de poivre et sel et faites cuire encore 5 minutes à feu doux.

Mettez le feu vif, ajoutez le vin et laissez réduire de moitié. Ajoutez les tomates et le romarin. Mettez un couvercle sur la casserole et laissez mijoter le poulet pendant 1 heure. Entre-temps ajoutez éventuellement un filet d'eau. Hachez finement le persil.

Répartissez le poulet dans 4 assiettes. Saupoudrez de persil.

Variations

A la place des tomates, vous pouvez ajouter au plat un sachet de sauce pour pâtes Bertolli basilic. Faites-en un repas complet en l'accompagnant de macaronis papillon et d'une salade mélangée.

Valeur nutritive

  • Energie: 512kcal
  • Energie: 2150kj
  • Graisse totale: 40g
  • Graisse saturée: 8g
  • Glucides: 6g
  • Sodium: 148mg
  • Fibre: 3g
  • Protéines: 32g
  • Sucre: 6g

89 Réactions

samuel1224
samuel1224
23 avril 2012 à 22:56
MIAM
nathalie6100
nathalie6100
23 avril 2012 à 22:47
génial et ça n'a pas l'air trop compliquer merci
devalquemarcus
devalquemarcus
23 avril 2012 à 22:01
a tester
adamsara1
adamsara1
23 avril 2012 à 21:55
miam miam
christine7411
christine7411
23 avril 2012 à 21:09
j adore le romarin bonne recette je vais essayer le plus vite possible
martine7206
martine7206
23 avril 2012 à 21:07
bon et facile
Paulette274
Paulette274
23 avril 2012 à 20:11
a essayer
zonia
zonia
23 avril 2012 à 20:09
Merci
bellemira
bellemira
23 avril 2012 à 19:34
à essayer !
christine8558
christine8558
23 avril 2012 à 16:25
J'aime le poulet, chouette recette, merci
linette
linette
23 avril 2012 à 15:53
merci
micheljm
micheljm
23 avril 2012 à 15:40
j'adore le poulet
scoobydou
scoobydou
23 avril 2012 à 15:15
Merci je vais essayer le romarin c'est extra!
muriel2196
muriel2196
23 avril 2012 à 14:43
j'adore les epices comme le romarin thym et autres plus le poulet merçi pour cette belle recette
clauma
clauma
23 avril 2012 à 14:33
ça a l'air bon
antoimu
antoimu
23 avril 2012 à 13:42
Je vais essayer, facile et gouteux :)
katwin
katwin
23 avril 2012 à 13:30
je ne mange que du poulet alors à chaque fois qu'une recette permet de varier les gouts; je suis preneuse !!!!
lechim
lechim
23 avril 2012 à 12:55
je vais essayer
sandra0683
sandra0683
23 avril 2012 à 11:14
mmm j adore
REGINETTE
REGINETTE
23 avril 2012 à 10:53
Tous les ingrédients que j'aime ! Ca devrait finir dans mon assiette très bientôt :) Merci pour la recette !
soleildorine65
soleildorine65
23 avril 2012 à 10:48
miam miam
jessica8699
jessica8699
23 avril 2012 à 10:19
miam
nicole7554
nicole7554
23 avril 2012 à 10:06
Je vais tester cette recette, merci
pascale9180
pascale9180
23 avril 2012 à 09:52
je vais essayer!
Pascalinee
Pascalinee
23 avril 2012 à 09:18
miam
pati
pati
23 avril 2012 à 09:03
mmmmmmmmmmmmmmmmmm
marie-noëlle54...
marie-noëlle54...
23 avril 2012 à 08:34
à évoquer le romarin, cela sent déjà bon
Beatri4820
Beatri4820
23 avril 2012 à 07:48
je vais la faire cette recette
palrea
palrea
23 avril 2012 à 07:45
chouette recette
diego1
diego1
23 avril 2012 à 07:43
a tester
isabelle3539
isabelle3539
22 avril 2012 à 20:27
merci pour la recette
isa260365
isa260365
22 avril 2012 à 20:12
a essayer
molly61
molly61
22 avril 2012 à 16:30
J'adore le poulet
michael4606
michael4606
22 avril 2012 à 15:31
en effet ca a l'air bon
mike01
mike01
22 avril 2012 à 14:55
ca a l'air delicieux
severine4848
severine4848
22 avril 2012 à 14:54
mumm
magdenis
magdenis
22 avril 2012 à 14:30
merçi
Mich46
Mich46
22 avril 2012 à 13:20
Je note, merci
Topaze77
Topaze77
22 avril 2012 à 12:45
ça a l'air délicieux, merci pour cette recette
Dan2612
Dan2612
22 avril 2012 à 08:55
merci
fabinou
fabinou
22 avril 2012 à 08:51
miam, ca a l'air vraiment succulent
mabellehello
mabellehello
22 avril 2012 à 08:28
Merci pour cette recette,une branche de thym en plus et mmhhhh ;-)
mammyconfiture
mammyconfiture
21 avril 2012 à 22:44
je vais essayer cela a l'air bien bon !
mariefla
mariefla
21 avril 2012 à 18:15
j aime bien le poulet je vais essayer cette recette
cricri01
cricri01
21 avril 2012 à 17:49
miam
nininounou
nininounou
21 avril 2012 à 17:42
miam
honey8701
honey8701
21 avril 2012 à 15:43
merci
titaf13
titaf13
21 avril 2012 à 12:35
miam :p
Maria0261
Maria0261
21 avril 2012 à 12:18
Chouette menu, a essayer !!!
Eden86
Eden86
21 avril 2012 à 09:40
Ca a l air bon! j avais justement envie d'essayer une recette

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