Faire un pain croustillant et léger
Pour les ingrédients:
La poolish
200 g de farine type 55 (moi j'utilise farine de marque carrefour ou celle d'intermarché car c'est la seule farine type 55)
15 g de lévure (fraîche ou séche)
1 cuillère à soupe de sucre (...


