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Trucs en vrac et en couleur.

Afin de respecter la nature et surtout pour ne pas contrarier les écolos, mes trucs et astuces sont livrés sans emballage.

Petits trucs culinaires : la quiche

Pour éviter que la garniture ne détrempe la pate de votre quiche, saupoudrez en généreusement le fond de Maïzéna. Celle-ci absorbera le liquide. Quoi, vous connaissiez! Alors en voila une autre.

Les oignons.

Certaines variétés d'oignons ont un goût assez prononcé et tout le monde n'apprécie pas. Pour l'adoucir, vous faites bouillir vos tranches d'oignon quelques secondes dans l'eau bouillante. Puis vous les trempez dans un bol d'eau glacée -oui, le principe du sauna!- L'oignon deviendra ainsi plus doux. Trop long, compliqué, vous avez des doutes, ok vous n'avez alors qu'à acheter directement des oignons doux !!!

Le concombre.

Très bon pour la santé -il faut toujours dire cela des légumes!-. Seulement, vous le digérez mal. Alors voila la solution : il faut le peler, le couper, l'assaisonner et le manger °°immédiatement°°. Surtout ne pas attendre malheureuse. Sinon gare à la vengeance du "concombre masqué" (Bd bien connue des années 70)

Les odeurs de cuisine.

Votre hotte fonctionne mal et la maison empeste le maquereau que vous venez de faire cuire. Pas de problème : vous faites bouillir pendant 20 minutes environ de l'eau avec quelques clous de girofle et un peu de jus de citron. Etonnant, vous voila transporté dans le jardin d'Eden. J'exagère !! et bien essayez!

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301 Réactions

Sabine6376

4 juillet 2012 à 08:55

Le concombre est aussi un excellent coupe-faim. Couper et éplucher un tronçon, y mette un peu de sel et le manger tel que. J'ai parfois des problèmes d'estomac, mais curieusement comme ça il passe très bien.....

Sabine6376

4 juillet 2012 à 08:53

Je connais la "maizena" depuis tjrs. C'est idéal pour alléger la patisserie en faisant moitié/moitié avec la farine.

Spenic

28 mai 2012 à 17:47

merci pour les conseils

Cécile2612

27 mai 2012 à 01:49

Avoir des poules, est une belle économie, je donne toutes les pelures des légumes aussi et avec le reste de l'eau de cuisson, j'en fait un potage.

dametartine

27 mai 2012 à 19:33

oui, c'est sûr!! seulement en ville c'est plus délicat ☺ Et mon concombre alors ? ☺

antoimu

25 mai 2012 à 21:32

merci

concoursval

25 mai 2012 à 16:20

Pour moi le concombre, le truc ne marche pas j'ai déjà testé est je ne le digère qd même pas.

eve1954

25 mai 2012 à 16:12

Merci pour vos astuces mais je connais déjà.

dametartine

25 mai 2012 à 19:18

Il est sûr que plus on avance, moins on découvre ☺ Pour éviter cet inconvénient, faites-nous connaître vos astuces. Pourquoi pas dans un 1er article ?

istien2001

25 mai 2012 à 15:57

La farine remplace très bien la Maïzena...

C3l-ine

25 mai 2012 à 13:41

merci :)

violaineyunomi

25 mai 2012 à 12:13

j'ajoute la maizena sur ma liste de courses!

natty 13

25 mai 2012 à 12:07

bonjour , merci pour les trucs et astuces cela me servira peu etre un jour ;)

loempette

25 mai 2012 à 07:17

Merci pour ces trucs

fred222and

25 mai 2012 à 00:58

Merci pour ces astuces surtout celle du concombre qu'il me tarde d'essayer

chatelaine

24 mai 2012 à 23:51

merci pour les idées cela sert

Kathar6937

24 mai 2012 à 22:31

Je vais essayer l'astuce pour le concombre. J'adore ça, mais j'ai du mal à le digérer!

yannick7694

24 mai 2012 à 22:30

merci pour ses petites astuces

joselyne9824

24 mai 2012 à 21:22

merci pour vos bons trucs

Titineluca

24 mai 2012 à 19:34

merci pour les trucs

hervenico

24 mai 2012 à 18:32

merci pour ces belles astuces

Francoise4627

24 mai 2012 à 17:28

Sympa les trucs. Merci

Valérie9894

24 mai 2012 à 14:49

vais essayer l'idée de l'eau bouillante avec les lous de girofles et le citron.merci

melania885

24 mai 2012 à 13:52

Très bonne idée, bon à savoir :-)

patd

24 mai 2012 à 13:44

SUPER SYMPA!!

Patve

24 mai 2012 à 12:36

Quel humour! Merci!

mayacaramel01

24 mai 2012 à 11:55

Excellentes idées à retenir.

Sodel

24 mai 2012 à 11:48

C'est une rubrique que l'on devrait créer je trouve !

dametartine

24 mai 2012 à 12:40

Mais nous écrivons souvent des articles sur nos trucs et astuces. Vous pouvez aussi nous donner les vôtres ☺

Aude05

24 mai 2012 à 11:14

je ne connaissais pas le truc pour la quiche, merci!!

gene666

24 mai 2012 à 10:22

de bonnes idées!

sourix

24 mai 2012 à 09:46

Bonne idée pour les fourmis !!

edol

24 mai 2012 à 09:03

merci, clou de girofle et citron, j' essaye

Miss666

24 mai 2012 à 08:30

Je vais tester les concombres pour combattre les fourmis

Christ4246

24 mai 2012 à 07:37

Quand j'étais petite et que ma grand-mère faisait cuire des saurets, elle mettait ensuite des pelures d'orange à cuire directement sur le poêle, les bonnes odeurs de l'orange masquaient celles du poisson.

slinette

23 mai 2012 à 23:25

Merci pour l'idée de la quiche et de l'odeur. Pour le concombre, en effet, peler certains légumes mangé crus permet d'éviter des crampes aux estomacs les plus fragiles.

dominique2048

23 mai 2012 à 22:39

merci pour tout ses truc et surtout pour le concombre je vais pouvoir en remangé

Franca2145

23 mai 2012 à 22:30

merci pour le truc des odeurs, à la prochaine cuisson de choux fleur ,promis j'essaye!!

nanou456

23 mai 2012 à 22:28

Je ne connaissais pas ces trucs. Celui de la quiche m'intéresse vraiment.

Marie-Paule9593

23 mai 2012 à 22:15

le truc de la quiche, je connais je fais pareil pour des tartes aux fruits sauf que je mets 2 c à s de sucre et une de maïzena.

sylvie8805

23 mai 2012 à 21:13

mercii

vava07111

23 mai 2012 à 19:18

merci

catysalem

23 mai 2012 à 19:17

merci

atlas117

23 mai 2012 à 19:13

je vais tester le "truc" contre les odeurs, merci

Anne8095

23 mai 2012 à 18:52

merci pour le truc sur la quiche. En échange, un autre truc : sur le fond de tarte à la rhubarbe : 1/3 maïzena, 1/3 sucre, 1/3 biscuits secs écrasés (spéculoos, petite beurre ...) Mettre quand même du sucre au dessus de la tarte en plus du mélange oeuf,crème fraîche et un peu de beurre!