Quelle joie de préparer des cupcakes, de les décorer avec les enfants et de les installer pour le goûter!
Commençons par confectionner les cupcakes
Tout d'abord, il vous faut un moule à cupcakes (12 pièces) et des petites caissettes. Ensuite voici une recette très facile à réaliser.
Ingrédients:
- 125 g de sucre cristallisé
- 125 g de beurre à t° ambiante
- 2 gros oeufs
- 125 g de farine fermentante
- 4 cuillères à soupe de lait tiède
Préparation:
Préchauffer le four à 170°C.
Mélanger le sucre et le beurre, jusqu'à obtention d'une pâte aérée. Ajouter les oeufs un par un, et bien mélanger. Incorporer progressivement la farine. Verser le lait et mélanger.
Disposer les caissettes en papier dans le moule. Remplir les caissettes de pâte, enfourner à mi-hauteur et laisser cuire de 20 à 25 min.
Piquer une aiguille à tricoter dans les petits cakes pour vérifier la cuisson (l'aiguille doit ressortir sèche). Laisser refroidir les cupcakes dans le moule.
Passons à la décoration
Pour décorer mes cupcakes, j'utilise de la pâte à sucre. Très facile à manier, les enfants l'utilisent comme de la plasticine.
La touche finale
Les enfants peuvent utiliser des petits emporte-pièces mais pour ma part, j'utilise des "pochoirs" décorateurs.
Quelle joie de découper une feuille, une fleur, ... de les déposer délicatement sur le cupcake et de décorer avec des perles.
Toujours l'imagination ...
Et voilà, mon article vous offre une idée de recette et de décoration mais laissez courir votre imagination et celles de vos enfants.
Vous verrez, ils ont beaucoup d'idées et la pâte à sucre se modèle tellement bien qu'ils pourront réaliser chacun leur cupcake "original". Bon appétit et surtout bon amusement.
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