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Soupe aux oignons

Soupe aux oignons

Le froid étant toujours là, je vous propose une bonne vielle soupe indémodable : la soupe aux oignons.

Ingrédients

 

  • 1 kg d'oignons 
  • 1.5 litre de bouillon (1.5 litre d'eau + 3 cube de bouillon de boeuf)
  • 3 c à soupe de farine 
  • un peu de fromage rapé

 

Préparation

Couper en lamelle les oignons, les faire risoller à feu tres doux jusqu'à ce qu'ils deviennent mous.

Saupoudrer les oignons de farine, bien mélanger et mouiller avec le bouillon.

Laisser cuire une petite demi heure. On peut par après la mixer. Servir avec un peu de fromage rapé.

Bon ap'!

Mettez-vous autre chose dans votre soupe à l'oignon?

313 Réactions

lananou
lananou
31 octobre 2012 à 21:56
Moi m'a soupe à l oignoins je ne la fais qu avec des oignons de Mulhouse et bien de bon croutons
sylvie5426
sylvie5426
31 octobre 2012 à 16:20
Délicieuse et ça réchauffe.
lalouve001
lalouve001
2 octobre 2012 à 19:35
j'en mange aujourd'hui et la même recette en plus que mon Grand-Père m'a appris à l'âge de 6 ans et j'ai déjà essayé avec des Pommes de Terre, carottes et petits morceaux de cèleri blancs mais je reviens toujours à l'original mais je n'oublies jamais mes croûtons à l'ail et mon gruyère.....Bon Appétit à tous !!!!!
david4122
david4122
23 mars 2012 à 09:33
j'aime hummmmmmmmmmmmmm
kelly151194
kelly151194
17 mars 2012 à 14:33
Mmmmm délicieux
bernadette5457
bernadette5457
17 mars 2012 à 12:32
mmh ca plait toujours
waw
waw
16 mars 2012 à 20:49
mmmh !!!
apache66
apache66
16 mars 2012 à 16:54
Dans la soupe aux oignons je mes une pincée de tym et a fin des croutons
lolaraph
lolaraph
14 mars 2012 à 19:59
delicieuse je mets un cube de bouillon des tartines augrille pain du gruyere le tout au grill un vrai delice
miange
miange
12 mars 2012 à 22:11
J'adore mais n'en realise jamais !
mahira07
mahira07
12 mars 2012 à 22:04
La soupe à l'oignon, un délice pour se réchauffer en hiver!
Bethle4875
Bethle4875
12 mars 2012 à 20:10
la soupe à l'oignon est très bonne miam avec des croutons
margerite30
margerite30
12 mars 2012 à 18:57
un vrais régal
joelledb
joelledb
12 mars 2012 à 18:47
Pourquoi la farine ? Pour l'épaissir ? Moi j'y mets 2 ou 3 pommes de terre... Par contre dans chaque soupe à l'oignon,j'ajoute soit des petits dés de lardons fumés et je passe le tout au mixer, soit un morceau de viande (que l'on mange séparément), cela donne un très bon goût, sans pour autant cacher celui des oignons !
Clemy
Clemy
12 mars 2012 à 17:53
ma préférée
Cassandraa
Cassandraa
12 mars 2012 à 17:36
miiiiiiiiiiiiiiam
virginie7198
virginie7198
12 mars 2012 à 16:13
mmm
dominique7978
dominique7978
12 mars 2012 à 15:43
merci pour la recette a essayer
maria4957
maria4957
12 mars 2012 à 13:34
merci
jessica0382
jessica0382
12 mars 2012 à 13:00
je vais en faire aujourd'hui ça ft tjs du bien un bon bol avant le repas :-)
mélissa6982
mélissa6982
12 mars 2012 à 11:39
bon j'ai acheté de quoi faire cette soupe ce soir...JE vous en dirai des nouvelles
Auréliaaaaa
Auréliaaaaa
12 mars 2012 à 09:49
merci
philchris
philchris
12 mars 2012 à 09:48
avec des croutons et gratinée...
philchris
philchris
12 mars 2012 à 09:47
j'adore la soupe aux oignons
gclara123
gclara123
11 mars 2012 à 23:04
merci pour la recette
Misscorinnette
Misscorinnette
11 mars 2012 à 22:40
délicieuse et très économique
atresia
atresia
11 mars 2012 à 19:44
Merci pour cette recette! A tester...
wiwi
wiwi
11 mars 2012 à 18:52
J'y mets des lamelles de lardons!!! Délicieux,
yalouse
yalouse
11 mars 2012 à 18:19
c'est trop bon
mourette02067
mourette02067
11 mars 2012 à 17:56
et des croutons
Domini3103
Domini3103
11 mars 2012 à 17:11
j'adore ça en hiver quand il fait bien froid.
fredstep
fredstep
11 mars 2012 à 16:54
j adore la soupe
chat perché
chat perché
11 mars 2012 à 16:21
avec des croutons cuits au beurre ! pas light mais bon !
stephanie995
stephanie995
11 mars 2012 à 14:26
trop bon la soupe à l'oignion... Mmmmhhh
soniagrace
soniagrace
11 mars 2012 à 14:24
J'adore!
beedibulle
beedibulle
11 mars 2012 à 12:21
très bon mais la farine, ce n'est pas bon pour le régime! ;-)
stephanie3949
stephanie3949
11 mars 2012 à 09:46
j adore
MANOLINE
MANOLINE
11 mars 2012 à 09:29
pas de pain pour moi dans la soupe aux oignons
margerite30
margerite30
11 mars 2012 à 09:03
j adore miam
lylou
lylou
10 mars 2012 à 23:15
une soupe que j'adore l'hiver, mais je rajouter une pomme de terre, pour épaissir, car quand j'en met pas je trouve trop liquide
thierry7370
thierry7370
10 mars 2012 à 19:58
J' adore la soupe aux oignons avec du fromage rapéé!!!!!
Chantl56
Chantl56
10 mars 2012 à 18:56
J'adore et maintenant j'en ai envie!
dolozi
dolozi
10 mars 2012 à 17:45
Chez nous on met une biscotte ronde en dessous d'une bonne couche de fromage rapper
Brigit5690
Brigit5690
10 mars 2012 à 17:36
Une de mes préférées ! Je rajoute un cube de bouillon et je la fais gratiner, avec une tranche de pain. Un délice !
jany1947
jany1947
20 mars 2012 à 12:27

comme vous je fais la meme

Eliane2667
Eliane2667
11 mars 2012 à 14:47

je fais la même chose c'est bien meilleurs

dreams for my 4...
dreams for my 4...
10 mars 2012 à 17:36
un délice d'hiver!!!on adore de toutes les façon mais!attention aux intestins fragiles!bon appétit!!
dreams for my 4...
dreams for my 4...
10 mars 2012 à 17:36
un délice d'hiver!!!on adore de toutes les façon mais!attention aux intestins fragiles!bon appétit!!
dreams for my 4...
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10 mars 2012 à 17:36
un délice d'hiver!!!on adore de toutes les façon mais!attention aux intestins fragiles!bon appétit!!
dreams for my 4...
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10 mars 2012 à 17:36
un délice d'hiver!!!on adore de toutes les façon mais!attention aux intestins fragiles!bon appétit!!

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