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Les frites light

Comme promis, voici la recette des frites light. Et oui, vous avez bien lu "light".

Des frites sans friteuse

En fait, je ne possède pas une de ces friteuses qui permettent de ne mettre qu'une seule cuillère d'huile (elles sont assez chères), donc je réalise cette recette. Elle idéale pour moi qui aime les frites, mais qui n'en est pas une trés grande fana, et surtout, qui fait régime.

Je coupe mes pommes de terre normalement, en frites pas trop épaisses et toutes +- de la même grosseur. Ensuite je les place, aprés les avoir essuyées, dans un sac congélation, dans lequel j'ajoute 1 cuillère à soupe d'huile (qui résite à la chaleur) et un blanc d'oeuf.

Je secoue le tout, pour bien tout mélanger, et puis je dispose les frites sur un papier sulfurisé, et je les mets au four préchauffé à 180° pendant 10'. Ensuite je les retourne et de nouveau 10' de cuisson.

Les frites sont dorées et croustillantes et, en fait, ce ne sont que des pommes de terres quasiment sans huile, donc bien moins caloriques.

A essayer et donnez moi votre avis, bon appétit!

Vous avez aimé cette astuce, qui permet de manger plus équilibré? Relisez "Mangez plus sain", sur les méthodes de cuisson, "Un lunch équilibré" ou découvrez quelques recettes printanières équilibrées.

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873 Réactions

Anne9726

4 décembre 2012 à 17:01

deja fait super

Mamoupapou

9 novembre 2012 à 11:45

Super idée je vais essayer . Merci

Anne9726

9 novembre 2012 à 10:59

merci a essayer

oasis

1 novembre 2012 à 10:08

Elles sont succulentes ainsi, je découvre, merci

Anne M L

31 octobre 2012 à 09:14

Je peux vous posez une petite question? Est-ce que vous battez les blancs?

sabine4494

11 septembre 2012 à 10:34

Meri, je vais essayé car moi aussi je suis e plein régime.

LALIENNE

13 juin 2012 à 11:45

à essayer sans modération ahahhaha.

Karima5354

13 juin 2012 à 11:41

ça je vais essayer! mes enfants vont être ravis

catysalem

29 mai 2012 à 17:43

a tester

ludoetcindy

29 mai 2012 à 09:07

merci

tequilla

28 mai 2012 à 12:53

moi je les fait a l actifrite et c est trop bon

SANDRINE8881

28 mai 2012 à 10:32

plutôt blanc de boeuf

SANDRINE8881

28 mai 2012 à 10:32

plutôt blanc de boeuf

Adelaideh

27 mai 2012 à 12:03

sans essayer on peut pas dire si c'est bon ou mauvais

Héloïse

26 mai 2012 à 16:48

pourquoi pas!

adylou

25 mai 2012 à 19:34

Je fais ça aussi, mais j'ajoute du paprika!

rosemarie056

24 mai 2012 à 07:05

Je vais les tester merçi

biloute 1963

23 mai 2012 à 19:18

Bin non hein, des frites c'est des frites! Mieux vaut n'en manger qu'une fois par mois plutôt que cette imitation!

biloute 1963

23 mai 2012 à 19:18

Bin non hein, des frites c'est des frites! Mieux vaut n'en manger qu'une fois par mois plutôt que cette imitation!

stephanie30

23 mai 2012 à 10:22

super, moi je fait aussi des pommes de terre rissolées au four , on coupe les pommes de terre en petit morceaux , je les dispose dans un plat allant au four une c.à s. de matiere grasse sel poivre et autre assaisonnement si on veux et voilà c'est delicieux!!!

Christ8082

22 mai 2012 à 21:22

pq pas essayer, qui ne tente rien à rien nous on fait très rarement des frites

cassi007

22 mai 2012 à 18:29

Je vais tester, ça changera un peu, puis effectivement, meilleur pour la santée :)

Lucill4788

22 mai 2012 à 14:59

je vais tester

norma1983

21 mai 2012 à 17:00

Je teste la friteuse airfryer de philips depuis qq semaines grâce au site " Les Initiés". J'en sui ravie. Les frites sont super bonnes. légères et sans aucune goutte d'huile. On peut aussi y cuire des nuggets, ... Tout est croustillant et bien moins gras. Testé et approuve!

norma1983

21 mai 2012 à 15:26

Je teste cette friteuse depuis qq semaines grâce au site " Les Initiés". J'en sui ravie. Les frites sont super bonnes. légères et sans aucune goutte d'huile. On peut aussi y cuire des nuggets, ... Tout est croustillant et bien moins gras. Testé et approuve!

christelle6319

21 mai 2012 à 11:18

pas de frites a la maison

saha

20 mai 2012 à 22:02

mum vive les frites

Isabelle3642

20 mai 2012 à 21:49

Merci pour l'astuce. a essayer.

Momo 01

20 mai 2012 à 20:23

Quel type de pomme de terre utilisez-vous ? Normalement pour de bonnes frites, ce sont les bintjes, mais je n'arrive pas à en trouver dans le commerce !