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Chroniques yunomiennes du mardi 3 juillet

Ciel, nous voilà donc déjà mardi... deuxième jour officiel de vacances puisque samedi et dimanche font partie du week-end...

mardi... pote âgé ?

Ce mardi, pleine lune, gardez vous donc bien de semer au jardin ! Mon agenda lunaire indique : "Reposez-vous, votre potager vous en aura gré !"

"Quand Noël tombe un mardi,
c'est mauvais pour les semis !"
Encore un dicton qui ne nous fera pas plaisir cette année, car ce sera le cas pour Noël 2012.

mardi... la fête à Thomas ?

Eh oui, ce 3 juillet, nous fêtons la saint Thomas, notre apôtre incrédule... on raconte qu'il fallu que Jésus lui permette de sentir les plaies de son thorax et les stygmates de ses paumes pour croire qu'il avait été crucifié....et ressuscité ! Depuis, on dit d'une personne qui ne croit que ce qu'elle voit, ce qu'elle constate par elle-même, qu'elle est "comme Saint Thomas" !

Connaissez-vous des incrédules ? Mon Saint Thomas préféré est mon mari... il est parrain d'un Thomas chez sa soeur, mais n'empêche, jamais il ne croit, il n'espère... il attend toujours de constater pour applaudir ou pour gronder ! J'en tiens pour preuves les quinze derniers jours de juin, quand nous attendions le bulletin du fiston... comme sa qualification ! Jamais, il n'a prêté attention aux petits signes avant-coureurs de bonheur ;( Et puis, on s'étonne que je positive à l'extrême !

martis dies... ou marti

Etymologiquement parlant, mardi signifie '"le jour de Mars", ce dieu romain de la guerre... Je n'ai pas vraiment compris le lien avec le second jour de la semaine... Si quelqu'un pouvait nous éclairer ?
Je n'aurai pas difficile à retenir la traduction roumaine de ce jour là de la semaine tant elle est proche de notre langue... Peut-être niveau prononciation ?

"Ciel mon mardi..."

Célèbre émission sur tf1 dans les années 88 à 92, présentée par Christophe Dechavanne. Je me souviens des fameux débats qui tournaient toujours soit en bagarre, soit au vinaigre...
Depuis notre mariage, comme maman était en "roulement" le mardi, nous avons pris l'habitude mes soeurs et moi, de nous retrouver chez elle presque tous les mardis... et notre rendez-vous hebdomadaire a été baptisé comme de bien entendu "Ciel mon mardi"... Et vous, avez-vous un jour de prédilection pour retrouver votre maman ou vos soeurs ?

La recette du mardi...

Trêve de papotages, je vais enfin vous livrer la recette de mes madeleines salées! Vous pourrez les préparer à l'avance pour recevoir à l'apéritif lors d'un prochain barbecue... Pour les conserver, préférer une boîte métallique dans laquelle vous déposerez un essuie-tout contre l'humidité afin qu'elles ne ramollissent pas trop.

Ingrédients :
Pour 36 mini-madeleines :
160 g de farine
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
10 cuillères à soupe d'huile
sel et poivre
garniture au choix :
* 60 g petits dés de jambon & 30 g fromage râpé
* 12 olives noires dénoyautées tranchées finement & 8 tomates demi-séchées
* dés de feta et tomates séchées
...... ou selon votre fantaisie !

Dans un grand bol à pâtisserie, mélanger la farine et la levure, ajouter les 4 jaunes d'oeufs puis les blancs que vous aurez battus à la fourchette (pas en neige!), l'huile, le sel et le poivre. Ajouter pour terminer la garniture qu'il vous plaît.

Remplir chaque alvéole de votre moule à madeleines NON beurré. En effet, avec l'huile de la recette, ça ne colle jamais ! Une bonne cuillerée à café par madeleine suffit.

Enfourner à four chaud (240°) pendant 5 minutes, puis redescendre la température du four à 180° pendant 5 nouvelles minutes.

Démouler de suite et faire refroidir sur une claie.

Au menu de ce mardi...

J'y ai bien réfléchi, et j'opte pour un grand pain cuit sur pierre à l'ancienne, une énorme roue dans laquelle nous pourrons toutes trancher au gré de notre appétit...

Pour garnir ce pain campagnard, j'ai amené de la maquée et de la cassonade, de la marmelade de rhubarbe et de la confiture toute fraîchement confectionnée pour vous : rhubarbe-abricots ou rhubarbe-fraises. Pour celles qui préfèrent le salé, même au petit-déjeuner,il me reste du bon jambon remonté du Morvan début juin ou de la boulette roulée dans les échalottes. Café, thé, lait chaud ou cacao... Bon appétit !

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54 Réactions

zafira007

3 juillet 2012 à 21:49

Bonsoir Joëlle, quand j'ai vu ton pain ce matin, j'ai eu envie de grignoter toute la croûte...j'ai pas osé, ça ne se fait pas, pas plus que de laisser celles des tartines. Hé oui cette expression de St Thomas, je ne savais d'où elle venait, mais ne l'ayant jamais vu!!!Il est vrai que tant que l'on n'est pas certain d'une chose, il ne faut pas anticiper. Bonne nuit à toi et vous toute, demain mercredi jour de marché chez nous.

pina1320

4 juillet 2012 à 17:25

Hello,très en retard,c'est rien,du bon pain ça se conserve!Merci Jo:-)

chat perché

3 juillet 2012 à 21:10

le pain a l'air appétissant ! ce sera pour demain car il est tard !bonne nuit

nicole florise7...

3 juillet 2012 à 20:45

Merci Joelle .Bonne nuit à vous toutes.A demain

Jeannic

3 juillet 2012 à 20:29

Bonsoir Joëlle, bonsoir à tous. Il fut un temps, il y avait un jour nettoyage chez mon beau-père, le mardi fin d'après-midi et ma belle-sœur venait le soir avec les enfants et nous mangions baguettes et fromage... On discutait des démêlés du dernier feuilleton de Dallas, les enfants s'amusaient ensemble... Et aussi, les samedis où j'allais à pied avec les enfants puis à vélo, puis plus qu'avec Choubi de nouveau à pied avec le chien plus tard pendant que zhom était à la pêche et tout ça pendant 20 ans... Ça me manque énormément maintenant ! Mais y a Josiâââne qui était son amie (même rue) ❤‿❤ et qui venait souvent le même jour et déjà on rigolait bien. Je prendrais bien un morceau de baguette avec de la confiture de rhubarbe, puis-je goûter les 2 ? Et un déca, si tu as. Merci pour tout ce que tu m'apprends ici, c'est une belle chronique. Bonne fin de journée et bonne nuit ஐ︶⁂︵☀︶❀︵ஐ︶⁂︵☀︶❀︵

M-Marie

3 juillet 2012 à 19:32

Re-coucou, me revoilà après une journée bien remplie... ta recette pour madeleines salées, je note pour + tard, elle a l'air bien alléchante en tous cas! Je vous souhaite à toutes une bonne soirée et vous dis déjà: à demain chez Micropat.

franchimontoise

3 juillet 2012 à 14:48

bonjour,merci pour la chronique,petites choses remises en tête,un grand merci pour la recette de madeleines salées original.J'adore la compote de rhubarbes sur une tranche de pain grillé.Bonne vacances,bonne chance à Simon,encourager la Belgique.Pour moi le mardi jour du marché à Spa.

mamyblues

3 juillet 2012 à 13:55

Bonjour Joëlle et vous toutes merci pour cette chronique qui me rappelle certaines choses et m'en apprend d'autres.Pour les visites y a pas de jours spécifique mais étant maman de deux garçons....je ne suis que la belle-mère hummmm!Enfin je me contente de ce que j'ai on ne vas pas râler hein!Je prendrais bien une tranche de pain avec la confiture fraises rhubarbe et un tit café merci! Bonne après-midi!

nicole florise7...

3 juillet 2012 à 16:46

coucouc mamyblues

nicole florise7...

3 juillet 2012 à 16:46

oups coucou

mamyblues

3 juillet 2012 à 17:27

Coucou nicole comment vas-tu?

zafira007

3 juillet 2012 à 21:42

Pourquoi Mamyblues, ce je ne suis que..?
En tout cas une très bonne mère et épouse et c'est le principal!

Madeline

3 juillet 2012 à 11:35

Bonjour Joëlle, coucou les filles ! Très instructive, variée et bien écrite ta chronique, merci ! très peu de "Saint-Thomas" dans la famille, quoique en y réfléchissant o)) Grâce à tes explications je comprends mieux pourquoi mardi se dit "martedi" en italien ! je transmets ta recette à ma fille et à ma belle-fille, elles adorent servir à l'apéro des madeleines salées. bonne journée ensoleillée à toutes ☼ ☼ ☼

Annick15 casper

3 juillet 2012 à 10:55

bonjour joelle hum quelle bonne table une tranche de pain a la rhubarbe hum c est bon merci et bonne vacance a ta famille et a toi j espere tu nous rapporteras des souvenirs a nous conter bon voyage bis bonne journee

Beatri3301

3 juillet 2012 à 09:24

Bonjour Joëlle7666, ainsi que toutes les autres yuonmiennes.Comment ça-va,en ce beau mardi "ensoleillé"?? Mmmmmm , le pain me semble bon,je vais prendre une tranche avec de la confiture de fraise-rhubarbe et une bonne tasse de café,merci .Dans ma belle famille l'habitude est de recevoir le dimanche midi ( pas tous les dimanches )pour ma part j'aime inviter le samedi midi ou soir comme ça le dimanche on range et on se repose avant de reprendre la routine du lundi. La recette des petites madeleines salées m'intéresse beaucoup ,original et préparé à l'avance ça change des apéros traditionnels. Passez un très beau et bon mardi.

Joëlle7666

3 juillet 2012 à 09:53

Coucou Béatrice...et bien, une fois n'est plus coutume, je passerai chez maman cet après-midi... Simon s'envole pour la Finlande demain soir, nous faisons sa tournée de bisous !

Christ1431

3 juillet 2012 à 09:01

Bonjour Joëlle. Je pense qu'il y a beaucoup de "Thomas" qui ne s'appellent pas Thomas autour de nous... Pour moi pas de jour spécial : je n'ai plus de maman et je n'ai pas (malheureusement) eu de soeur, mais je suis toujours disponible pour mes enfants et la famille. Je note le recette de madeleines et je vais me servir une belle tranche de ce beau pain de campagne avec une tranche de ce jambon du morvan.

Joëlle7666

3 juillet 2012 à 09:54

Bisous Christ... l'essentiel c'est d'être disponible mais entourée non ?

nicole florise7...

3 juillet 2012 à 16:44

Christ, je suis comme toi plus de maman ni père et ma soeur est décédée très jeune.Nos enfants et petits sont là pour nous redonner le sourire.

Lule

3 juillet 2012 à 09:00

Bonjour à toutes, merci pour la recette des madeleines, je l'essaie dés ce soir...

kuro

3 juillet 2012 à 08:56

un bon café, un bon morceaux de ce pain cuit sur pierre, et c'es tout, bonne journee, prépare un peut pour partir jeudi mais quelques jours apres nous verrons ou nous irons, si on n'a pas d'autre ex cament allez a tantot vais travaillée un peut!!!

Joëlle7666

3 juillet 2012 à 09:55

Coucou Kuro, tu prends du pain "avec que du beurre !" comme notre Thomas quand il était petit...

yelle.13

3 juillet 2012 à 08:52

Bonjour Joëlle. Je prendrai de la boulette. Cela fait des années que je n'en ai plus mangé. Cela doit être un délice avec les échalottes. Bonnes vacances.

Joëlle7666

3 juillet 2012 à 09:55

Merci Yelle et toi, comment vas-tu ?

mamido

3 juillet 2012 à 08:47

Coucou Joëlle. Chez nous, c'est une fois tous les 15 jours que nous voyons les enfants et petite-fille le week-end, le plus souvent le vendredi. Je dois être un peu, beaucoup psychorigide, cela peut se comprendre, je ne suis "que" la maman d'un garçon... Je prendrais volontiers une tranche de ce bon pain avec de la confiture rhubarbe-fraise. Bonne journée à toutes les yunomiennes.

Joëlle7666

3 juillet 2012 à 09:57

le "que" induit-il des réticences de la bru ? allons mamido, elle vous a donné de jolies petites filles... Je n'en suis pas encore là, Simon n'a que 16 ans ;)

mamido

3 juillet 2012 à 15:40

Parfaitement, Joëlle! Je crois que les mamans de filles ont beaucoup d'occasions pour voir leurs petites-enfants. En tout cas, je l'ai constaté de nombreuses fois parmi mes collègues et amies. A 16 ans, notre fils sortait déjà avec celle qui est sa compagne actuelle !

nicole florise7...

3 juillet 2012 à 16:41

d'accord avec mamido nous voyons plus nos petits enfants de notre fille que des garçons.

Marian3949

3 juillet 2012 à 20:17

et je m'ajoute à la liste!!!

Marian3949

3 juillet 2012 à 08:43

Bonjour Joëlle et bonjour les autres...merci pour le petit-déjeuner, je vais prendre une tranche de ton bon pain avec de la marmelade de rhubarbe et un café. J'ai aussi eu un roulement pour les rencontres familiales, jeudi chez la grand-mère de mon époux et dimanche chez ma maman...alors avec mon fils inutile de dire que j'ai décidé de dire "venez quand vous voulez et pas de roulement!!!". Je suis aussi un peu comme saint Thomas. Passez une bonne journée...et encore bonne vacances Joëlle ☼☼☼

Marian3949

3 juillet 2012 à 09:11

merci pour ta recette, je la note!

Joëlle7666

3 juillet 2012 à 09:47

C'est pareil... ma fille sonne et vient quand elle en a la possibilité ! Mais je compte les jours sans voir ma petite Lilou ;)

enidan

3 juillet 2012 à 08:31

bonjour à toutes, merci pour ce bon déjeuner.Moi aussi mon st Tomas c'est mon zhom après plus de 32 ans on s'habitue et puis on se complète bien

dametartine

3 juillet 2012 à 08:28

Bonjour à toutes et plus particulièrement à notre hôtesse. Concernant l'étymologie du mot mardi a quasiment toujours un rapport avec un dieu de la guerre et pas seulement dans les langues indo-européennes. Je n'en connais pas plus l'explication -l'ordre des planètes peut être!- Dans mon entourage je ne vois pas plus d'incrédule que de crédule mais je vais chercher ☺ J'ai souffert, comme certaines je pense, de la visite imposée chez la grand-mère le dimanche, où nous les enfants devions rester assis à attendre que la visite se passe. Aussi, mes enfants viennent lorsqu'elles en ont envie. Pour pas qu'une routine s'instaure, que ce soit une obligation, je fais en sorte de ne pas être toujours disponible le dimanche. Mais assez bavardé, je vais me restaurer. Pour moi, ce sera du sucré. Bonne journée à toutes (｡◕‿◕｡)

LaColombe

3 juillet 2012 à 08:07

Où sont passées les yunomiennes? La maison semble bien vide, non? Est-ce un boy-cott aux nouvelles règles de yunomi? Ou l'effet vacances?

jackbond

3 juillet 2012 à 08:09

l'effet vacances je pense et beau temps

Joëlle7666

3 juillet 2012 à 09:58

et aussi les soldes ? Sur le yunote il est question de chaussures ???

tatiecoise

3 juillet 2012 à 08:06

Bonjour Joelle,bonjour à toutes le mardi,rien de spécial pour moi non plus,par contre je suis aussi comme St Thomas,ce n'est plus à mon âge que je vais changer.Je vais me servir une bonne grosse tranche de pain avec de la confiture rhubarbe -abricots,ça fait longtemps que j'ai mangé cette variété,je vais penser à en faire.Estomac bien rempli pour un petit tour à Tournai.

Joëlle7666

3 juillet 2012 à 09:58

coucou tatieçoise

LaColombe

3 juillet 2012 à 07:58

Bonjour Joëlle et les autres! Merci pour tes infos sur le mardi. Moi le mardi, c'est le jour des courses. Ton pain me tente bien, j'en prendrai une tranche.

cochonnou

3 juillet 2012 à 07:53

coucou ! elles ont l'air extra tes madeleines, merci pour la recette ! mardi ? un jour comme un autre pour moi...je dois pas oublier de changer la litière des chats ! ;-) sinon , le toit du garage sera réparé ce soir et ce ne sera plus "piscine" à l'intérieur lorsqu'il pleuvra ! donc , ce sera un bon mardi...bonne journée ! et ta confiture fraise/rhubarbe me tente fortement.

nicole florise7...

3 juillet 2012 à 07:50

Bonjour Joelle et à vous toutes.Je vais prendre un bout de pain et un peu de maquée avec un café.Nous rencontrons nos amis, soit les mercredi, samedi ou dimanche.Nos enfants viennent diner lorsqu'ils sont libres(ils travaillent) mais c'est le plus souvent le dimanche.Merci pour la recette des madeleines, je les mets de suite dans mes favoris.Joyeux anniversaire aux élues de ce jour.Aujourd'hui, je conduis belle maman à l'hôpital.On la débarasse de son plâtre.J'espère que c'est le dernier.Bonne journée à vous toutes.A tantôt

cochonnou

3 juillet 2012 à 07:54

bravo pour ton soutien à belle-maman !

enidan

3 juillet 2012 à 08:29

bonjour, elle doit être très heureuse de le quitter enfin!

kuro

3 juillet 2012 à 08:53

bonne chance a belle maman!!

Joëlle7666

3 juillet 2012 à 09:59

Elle va se sentir plus légère et plus libre ! Chouette

fc632804

3 juillet 2012 à 13:53

bonjour nicole,alors comme ça on retire le platre aujourd'hui!elle va se sentir plus légère depuis le temps.

nicole florise7...

3 juillet 2012 à 16:37

salut les copines, yess! plus de plâtre, juste quelques séances de kiné.Le chirurgien n'en revient pas( vu son grand âge et pas d'intervention chirurgicale), fracture du pouteau très bien consolidée.
Je me sens un peu plus libre.Bon après midi à vous toutes

freesia

3 juillet 2012 à 07:44

Merçi Joelle pour la recette des madeleines salées. Je la mets dans mes favoris. Très intéressante chronique, j'ai appris des choses sur la lune....Il paraît que si on dépose un couteau dehors pendant la pleine lune il ne coupe plus...(mon beau-père n'en démordait pas), moi je n'ai jamais essayé. Pour le déjeuner, je prendrai volontiers une bonne miche de cet énorme pain qui sent bon jusqu'au dehors avec une bonne confiture maison et une tasse de café. Pour répondre à la question, chez moi, il n'y a pas un jour bien spécifique pour les rencontres et, il y a très longtemps nous allions le mercredi chez mes beaux-parents. Bonne journée à vous tou(te)s.

fc632804

3 juillet 2012 à 06:47

bonjour joelle,c'était le dimanche,diner familiale à l'époque ou mes parents étaient encore là,je vais prendre un café et lancer une machine.bon mardi à tous!